第12回青山パン祭り|Craft Bakeries

Farmer's Market @ UNU - 第12回青山パン祭り|Craft Bakeries

Farmer's Market @ UNU
土曜日 14.10.2017
から 10:00
日曜日 15.10.2017
へ 16:00
Farmer's Market @ UNU
JapanShibuya-ku神宮前5丁目53-70
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692 客室乗務員
"Craft Bakeries"ー私たちの好きなパン屋さんー

パンをつくるとき、職人さんは『手』を使います。
パンづくりは紛れもない『手しごと』です。日々ていねいにパンを焼くパン屋さんを、私たちは「クラフトベーカリー」と呼んでいます。ある人は庭の素材から酵母をおこしパンを焼き、ある人は自ら小麦を育て、製粉しパンを焼き、食卓においしいパンを届けます。そんな「つくり手」の気持ちが感じられ、顔の見えるパン祭りになればと思います。
あの人のパンはなんで美味しいの?
美味しいパンって何だろう?
私たちの好きなパン屋さんのパンを食べながら、そのおいしさの秘密を感じながら週末をすごしませんか。

パン屋さんに直接行くことでしか感じられない良さはたくさんありますが、パンのイベントが増える中、「青山パン祭り」でしか味わえないパンの楽しみ方をご提案できたらと思います。パン屋さん、パンを愛する皆さんとの交流が生まれる2日間。

ぜひお腹をすかせて、秋の青山に遊びにきてくださいね。

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日時|2017年10月14日(土)15日(日)10:00-16:00

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場所|表参道・国連大学広場中庭(渋谷区神宮前5-53-70)
入場|無料

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Topics
・生きている『酵母ライブラリー』
・パンの量り売りキッチンカー登場!
・「究極のパンセット」限定発売!
・2日間限定開校『発酵大学』
・発酵を考えるフォーラム型パーティー
・浅草老舗パン屋「ペリカン」トークショー
・BREAD LAB偏愛部


出店者一覧

【10月14日(土)】
パン/物販
gochisou|YOSHIE KAZAMORI|パン人|ハウスサンアントンジャムファクトリー|K’s bakery|ベッカライしゅんた|ecru|Fluffy アデリースタジオ+つ|Bocchi SEGAWA PEANUT|Bricoler|渋川飯塚ファーム|DNO ドイツのお菓子|エスプラン| Kuumba du Falafel|POTASTA|トライベッカベーカリー|ジャム ジャムキッチン|コトリ山ベーカリー|おへそカフェ&ベーカリー|Go muffins go!|bon pin gateaux|KIBIYAベーカリー|ベッカライベック|Soleil|Leaf&Moon|Paradise Alley|BANANA KONA|ブーランジェリー キシモト|BREAD1set|miroku|Minimal -Bean to Bar C hocolate-|ドイツパンの店 タンネ|Ms.maple ミズメープル|TiMi|co-mame bakery|麻布十番モンタボー | ぐるあつ|やま市商店|ラフイユ|宗像堂|チクテベーカリー|Bakery Sasa|三浦パン屋 充麦|パンとエスプレッソとonkaと|セテュヌ ボン二デー|サンチノ|meats & bakery TAVERN

フード/ドリンク
Stockholmroast tokyo | cosmic kitchen | KOKAGEBEER | パーラー江古田 | Nior | ミ チョリパン | ORGAR’S | Butcher’s truck | RUBBER TRUMP | Lostand found

【10月15日(日)】
パン/物販
三浦パン屋 充麦 | セテュヌ ボン二デー | サンチノ | ル ヴァン | 粉花 | おさつ家 | ひらみぱん | Food Hub Pro ject かまパン | 霽れと褻(ハレとケ) | パン屋塩見 | ときはや | 自然酵母 山のパン屋 | 634 BAGEL | 天然酵母ぱん とことこ | nono nazuna | 発酵所 | KANEL BREAD | La vie Exquise | Boulangerie Yamashita | HIYORI BROT | キャニス・ミノ―ル | pour kur | fato. | soil by houtou bakery | 畑のコウボパン タロー屋 | boulangerie onni | CEYLON | Bagel & Coffee トムハナの木
| The Bakery | オリーブクラウン | ラフイユ | TiMi| co-mame bakery | BANANA KONA | ブーランジェリー キシモト | コトリ 山ベーカリー | おへそカフェ&ベーカリー | bon pin gat eaux | KIBIYA ベーカリー | ベッカライベック | Bocchi SEGAWA PEANUT | Bricoler | 渋川飯塚ファーム | Kuumba du Falafel | ecru | YOSHIEKAZAMORI | パン人

フード/ドリンク
Stockholmroast tokyo | cosmic kitchen | KOKAGEBEER | カタネベーカリー ×アコテ| 月とピエロ | ル・シュクレクール | ORGAR’S | ミ チョリパン | Butcher’s truck | RUBBER TRUMP | Lostand found

※参加店舗は事情により予告なく変更される可能性があります。ご了承ください
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